中秋、國慶將至，漯河市市場監(jiān)督管理局郾城分局立足職能，緊抓節(jié)日食品消費熱點，開展“雙節(jié)”期間食品安全專項檢查。

    排查銷售環(huán)節(jié)隱患。主要針對節(jié)日需求量比較大的米、面、油、肉制品、奶制品、水產品、各種酒類以及月餅等各類糕點，重點查看商場、超市等食品經營主體索證索票、進貨查驗，標簽標識、貯存銷售等過程的食品安全自查工作。督促銷售者嚴把進貨關，落實食品安全主體責任，確保群眾吃得安心、吃得放心。

    規(guī)范餐飲服務管理。重點排查網紅餐廳、承接宴請的大中型以上餐飲單位等餐飲服務主體的食品安全風險隱患，對原料采購、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業(yè)人員健康證情況等進行了檢查。督促餐飲服務單位依法經營，加強反對餐飲浪費宣傳。

    強化監(jiān)督抽檢力度。根據節(jié)日消費特點，組織開展專項抽檢活動，同時發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢，以畜禽肉、水產品、月餅、果蔬等品種為重點，加大抽檢力度，進一步規(guī)范食品生產經營者的生產經營行為。

    下一步，該局將持續(xù)排查風險隱患，規(guī)范市場經營行為，筑牢食品安全防線，守護人民群眾節(jié)日期間食品安全。（栗雯 曹海洋）