立秋后天氣仍熱，且雨水多，常有暴雨。這段時間天上有烈日，地上多水濕，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。
《黃帝內經》有言“濕氣通于脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪滯留，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機，損傷陽氣，致脾陽不振，運化無權，水濕停聚，發(fā)為水腫或腹瀉。加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽。
由于脾陽不振，不能運化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器” 之說。早秋脾傷于濕，還會為冬天慢性支氣管炎的復發(fā)埋下病根。因此，立秋時節(jié)保養(yǎng)脾胃應以祛濕健脾為主。
可多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓，以促進脾胃功能恢復。《神農本草經》也把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。除此之外，芡實、山藥、豇豆、小米等都能健脾益胃，也可多吃。
此時還應忌食生冷食物。盡管立秋后天氣尚熱，但陽氣已開始收斂，陰氣已慢慢增長，過食陰寒食物易損傷脾陽，應避免進食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。
另外，立秋之時不宜進食羊肉和狗肉等大熱食物，而應根據(jù)中醫(yī)四季五補的原則來進行滋補。立秋之際屬于四時中的長夏，應以淡補為主。
所謂 “淡補”，是指補而不膩，要適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物。
這樣做，一方面可使體內濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調理脾胃功能，為中晚秋乃至冬季健康奠定基礎。（張博）
責編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
